とうきびが美味しい季節になってきました

富良野出勤20日目!

ミニトマト収穫をしました。

今時期でもちょいちょいとうきびをいただきます。

先日とうきび収穫に行かせてもらった農家さん曰く、最低気温が20℃以下、基本的に夏より秋の方が美味しいとのことです。明日から一気に秋らしさが増すようなのでこれから獲れるのはもっと美味しいんでしょうね~

実際に同じ品種で別日に収穫したものは違いが明確で驚きました。

別品種の食べ比べも相変わらず楽しいです。定番の黄色品種「ゴールドラッシュ」、同じく黄色で新しめの品種「サニーショコラ ライラ」というのも最近初めて食べました(写真撮ったと思ったのにフォルダになかった…淡い黄色です)。糖度はもちろんのこと、実の食感も意外と違います。

スーパーでは「トウモロコシ」として売られることが多いですが、産直では品種名が書かれているので嬉しいですね。

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