アスパラの漬物

出勤24日目！

収穫＆草取りでした。

農家さんのご厚意で、何度かお昼にアスパラの漬物をいただいています。
人生で初めて食べたのですが、シャキシャキ食感と甘みがとても美味しいです！

ということで、自分でも作ってみました！
同量の味噌とヨーグルトでぬか漬け風です。

生で漬けてもレンチン後に漬けても美味しい！