ニンニク（作業内容）

出勤138日目！ニンニク割りをしました。植える用のニンニクの球（スーパーで売っている形）を1片ずつばらしていきます。すべて手作業！腐っているものは捨て、重さを7g以上と7g未満のものに分けました。より大きい鱗片を植えた方が良いので、今の時点...

出勤69日目！ニンニクの摘蕾をしました。球を肥大化させるため蕾を除去する作業です。ハサミで切ると汁が滴り落ちるくらいみずみずしい！しかし、これがなかなか厄介でしっっかりニンニク臭がします。手袋や服はいつも通り洗濯するくらいでは匂いが取れない...