出勤29日目！
アスパラをたくさんいただきその日中に食べ切れないことが多々ある生活。
食べ切れないものはとりあえず冷凍する人間の私ですが、他のヘルパーがアスパラを水に挿して保存しているのを見たので真似してみました。
切り口が浸かる程度の数cmほど水を入れて、1～2日ごとに交換。
↓※ヨーグルトに挿しているわけではありません。
このやり方で9日間保存してみたものを今朝食べてみました。シャキシャキ感が保たれており変わらず美味しかったです！！
小さめ冷蔵庫であればドアポケットにでも置けば良いのではないでしょうか。
食べ切れないほどのアスパラを手に入れる機会はそうないと思いますが、試していただければと思います。
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